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課程名稱 |
應用微生物學
Applied Microbiology |
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開課學期 |
102-1 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 植物病理與微生物學系 |
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授課教師 |
沈湯龍 |
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課號 |
PPM3015 |
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課程識別碼 |
613 32700 |
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班次 |
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學分 |
3 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必修 |
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上課時間 |
星期一2,3,4(9:10~12:10) |
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上課地點 |
共301 |
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備註 |
與曾顯雄、陳穎練合開
總人數上限：30人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1021appliedmicrobiol |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程之目標在於啟發學生認知微生物之為重要生物資源及對於人類福祉的貢獻，授課內容涵蓋其在製藥、發酵、食品、工業、農業、環保復育、近代生物科技、基因體學、蛋白質體學等之研究開發與應用。 |
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課程目標 |
協助修課同學了解微生物之應用潛能及研究發展現況、介紹研究相關資源並啟發同學之學習熱忱。 |
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課程要求 |
先修科目：(A) 生物化學；(B) 微生物學 (或相關課程) |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
另約時間 |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
Glazer, A. N., and Nikado, H. 2007. Microbial Biotechnology: Fundamentals of Applied Microbiology, 2nd ed., Cambridge University Press.
An, Z. 2005. Handbook of industrial mycology. Marcell Dekker, New York.
Advances in Applied Microbiology. 1959-2009, Academic Press.
Current advances in applied microbiology and biotechnology (1992-2011), Pergamon Press.
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評量方式
(僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
9/9 |
Introduction & Microbial Diversity (陳穎練） |
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第2週 |
9/16 |
Microbial Biotechnology: Scope, Techniques, Examples (陳穎練）
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第3週 |
9/23 |
Production of Proteins in Bacteria and Yeast (陳穎練）
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第4週 |
9/30 |
Recombinant and Synthetic Vaccines (陳穎練） |
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第5週 |
10/7 |
Environmental Microbiology (沈湯龍） |
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第6週 |
10/14 |
Marine Microbiology (沈湯龍）
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第7週 |
10/21 |
Antibiotics and Microbial Secondary Metabolites (沈湯龍）
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第8週 |
10/28 |
Biofuel and Fermentation (沈湯龍）
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第9週 |
11/4 |
期中考
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第10週 |
11/11 |
Microbial genome, transcriptome and proteome (沈湯龍） |
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第11週 |
11/18 |
校外教學--參訪 汎球醱酵科技股份有限公司
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第12週 |
11/25 |
發酵實作（一號館308教室） |
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第13週 |
12/2 |
Mushroom sexuality and molecular breeding (曾顯雄）
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第14週 |
12/9 |
Fungal secondary metabolites and bioactivity (曾顯雄）
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第15週 |
12/16 |
Microbial biocontrol agents and exploitation (曾顯雄）
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第16週 |
12/23 |
期末報告
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第17週 |
12/30 |
期末報告
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第18週 |
1/6 |
期末考試 |
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